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Cillar de Silos, Ribera del Duero

Nachdem über Jahrzehnte die Trauben an die Genossenschaft verkauft wurden, begann Amalio Aragon ab 1995 mit eigenen Abfüllungen und gründete Cillar de Silos. Heute werden rd. 340 TSD Flaschen / Jahr produziert. Die meisten Weinberge liegen nahe dem Dörfchen Quintana del Pidio; einige Parzellen sind bis zu 100 Jahre alte pre-phylloxera Plots. Oscar Aragon ist für die Weinberge und Keller verantwortlich, Amelia Aragon (London-based) kümmert sich um den Export der Weine. Größter Erfolg bisher war der 1. Platz des Top-Weines Torresilo bei der International Wine Challenge in 2010. Sehenswert ist der alte historische Keller des Klosters von Silos, der aufwendig saniert wurde und für die Flaschenreife genutzt wird. Die Weine wirken insgesamt sehr stimmig und setzen eher auf Ausgewogenheit statt Konzentration. Echte Knaller sind die beiden letzten Jahrgänge 09 und 10 sowie der Torresilo 2005.

El Quintanal, Verdejo 2010, Rueda / floral / herbal / dried herbs / fresh / crisp / light style

Cillar de Silos, Rosado 2010 / strawberry & raspberry flavours / medium body / fruit forward / good freshness and balance

El Quintanal, Tempranillo 2010 / red fruits / light spicy flavours / medium body / fruit driven style / some oaky notes / light bitter – phenolic finish / short

Cillar de Silos, Joven 2010 / ripe expressive fruit / black fruit / medium body / balanced tannins / fleshy / good freshness

Cillar de Silos, Crianza 2008 / black fruits / spicy / integrated oak / medium body / balanced / elegant style / medium length / – 2014

Cillar de Silos, Crianza 2009 / ripe dark fruits / medium plus body / integrated oak / fine tannins /  good length / 16,5 / – 2016

Torresilo 2008 / new oak / pure / spicy-mineral / complex / medium plus body / balanced / fine moderate firm tannins / medium length / up to 10 years

Flor de Silos 2007 / mineral / floral / pure fruit / red fruits / medium body / elegant style / good acid / medium length / lacks a bit concentration depending on the vintage

Torresilo 2003 / developed nose / light gamy notes / spicy / medium plus body / fleshy / forward / good length / – 2016

Torresilo 2004 / deep colour / ripe black cherry / coffee / full body / concentrated / fleshy / broad / marked tannins / adstringent long finish/ lacks elegance / – 2016

Torresilo 2005 / black fruits / pure fruit / medium plus body / elegant tannins / mineral / precise / good acid / fine / – 2018 / 17,5+

Torresilo 2009 / concentrated fruit / perfect fruit ripeness / full body / fine tannins / lots of flavours / supple / long / elegant / 18,0

Torresilo 2010 (barrel sample) / floral / black fruits / pure / precise / medium plus body / great freshness / long / 17,5++

Der "oberirdische Teil" des riesigen Kellers von Silos

Tempranillo Vinas Viejas

Oscar Aragon