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châteauneuf du pape am 31.01.14

Château de Beaucastel blanc 2012 – expressive Nase / Kräuter / Quitte / florale Nuancen / weiche Textur / zeigt trotz der Fülle viel Frische und Nervigkeit / balanciert / langes Finale mit mineralischem Kick / jetzt bis 2020 / 17,5+

Château de Beaucastel Vieilles Vignes blanc 2003 – 100 % Rousanne / mittleres Bernstein / entwickelte Nase / kandierte Frucht / Brot / Orangenschale / opulenter  Style / moderate Säure / Alc 14,0 % / cremige Textur / mittleres, von leichter Süße und Karamellnoten getragenes Finale / bis 2025 / 17,0

Château de Beaucastel rouge 1986 – ausgereift / Würze / Wild / Leder / mittlerer Körper / Alc. 13,0 % / festes Rückgrat / lebendig / gute Länge / jetzt bis 2018 / 17,0

Château Mont-Redon 1978 – großer Jahrgang in der südlichen Rhône / medizinale Noten / Leder / Lorbeer / legt im Glas deutlich zu / füllig / maskuliner Style / kerniges Tannin / mittlere Länge / hält sich / 17,0

Domaine de la Janasse, Chaupin 1995 – 100% Grenache / warme Aromatik / Kompott / Rotes Fruchtchutney / oppulent / viel Schmelz / barock / vermisst Frische und Energie / jetzt trinken / 16,5

Domaine du Pegau, Cuvée Reservée 2000 – konzentrierte Frucht / Kirsche / pflaumige Nuancen / Kompott / dicht / füllig / viel Textur / balanciertes Tannin / anhaltend / jetzt bis 2025 / 17,5+

Henri Bonneau, Marie Beurier 2005 – fokussierte Nase / Lorbeer / dunkle Frucht / ätherische Nuancen / packend / strukturiert / viel Energie und Frische / lang / beeindruckender Wein – ohne Frage auf dem Niveau der Reserve des Celestins / jetzt bis 2030 / 18,5+

Henri Bonneau, Reserve de Celestins 2006 – komplex / Kompott / Feuerwerk an Aromen / kraftvoll / fester Kern / geschliffenes Tannin / lang / jetzt bis 2030 / 18,5

CNDP

Master Class Rhône 27.04.12

Weinliste der Master Class Rhône am 27.04.12, LA VINOTHEQUE in Lichtenwalde:

Guigal, Hermitage Blanc 2005: developed golden colour / complex nose / herbs / quince / nutty / full body / creamy texture / Alc 13,0 / fresh acid / very good balance and depth / potential for further development / now – 2020 / 17,0+

Jaboulet-Ainé, La Chapelle 1994, Hermitage: medium plummy red / evolved nose / spicy / gamay / light green notes / medium body / muscular tannins / sturdy / lacks concentration and length / good / now – 2018 / 16,5

Domaine de Remizieres, Cuvée Emilie 2001, Hermitage: deep colour / concentrated nose / spicy / liquorice / plummy / powerful / intense / ripe tannins / alc 13,5 / persistent length / now – 2022 / 17,5

Gangloff, St-Joseph 2009: deep colour / pure  / perfumed / floral aromatics / medium body / elegant style / silky tannins / very good St-Joseph / now – 2018 / 16,5

Gangloff, La Barbarine 2009, Côte Rôtie: deep colour / focused nose / fine oaky notes / medium plus body / alc 13,5 / elegant tannins / shows great finesse / good freshness / lingering length / 2015 – 2025 / 17,5+

Domaine Alain Voge, Vieilles Vignes 2005, Cornas: deep undeveloped color / violet fruits / mineral touch / firm backbone / marked tannins / great precision and freshness / now – 2020 / 17,0

Henri Bonneau, Châteauneuf du Pape 2006: developed colour and nose / spicy / herbal / light almonds notes  / leather / medium plus body / structured  / balanced alcohol / very good freshness / medium length / now – 2020 / 17,5

Château de Baucastel 2007, Châteauneuf du Pape: undeveloped colour / ripe nose / sweet cherry / prune / full body / rich textured / soft / low acid / sweet long finish / needs time for developing more complexity / 2015 – 2028 / 18,0

Classic style: Henri Bonneau, Châtauneuf du Pape